Category Archives: Jalan-jalan

Jalan-jalan dan Makan-makan

Soto Kudus Gadjah Mada

By Imam Azhari | Published: 12/05/2010
Jenis masakan inilah yang memiliki varian sangat banyak, setiap daerah memiliki jenis soto khas yang diperkaya dengan nuansa lokal; namun semuanya memiliki rasa soto yang khas. Soto ini sangat bersejarah bagi saya, semacam makanan kenangan lah… Di Jogja soto kudus telah dimodifikasi secara khas, karena di Kudus soto ini menggunakan daging kerbau. Disini letak menariknya: [...]
Posted in Jalan-jalan | Tagged , | 2 Comments

Local wisdom

By Imam Azhari | Published: 05/09/2007
Akhir pekan kemarin saya mengikuti hajatan APTIKOM di Sanur, Denpasar. Satu hal yang menarik bagi saya adalah nuansa khas Bali sangat kental, mulai dari dialek orang-orang bali sampai dengan bentuk-bentuk bangunan arsitektural. Bangunan-bangunan bergaya Bali sangat terasa sejak mendaratkan kaki di Ngurah Rai: bentuk, material, warna, dll. Pokoknya Bali banget… bahkan bangunan-bangunan baru dan notabene [...]
Posted in Jalan-jalan | 4 Comments